“其实有机农庄这个词在国内还没有正式被提出,但是就我对有机农业的理解而言,我觉得就是农庄生产的各项产品以及生产流程以及加工等,都达到有机食品生产、加工的要求,比如生产水果,则产出的水果达到有机水果的程度,生产蔬菜,则产出的蔬菜达到有机蔬菜的程度,如果生产出进一步深加工产品,比如果脯,也要达到有机果脯的程度……”
“好像很复杂呀,我感觉有点儿听不懂,不过感觉这肯定是个不小的工程就是了。”徐毅说到。
“目前在国内,对于农庄的管理比较混乱,缺少各方面法律法规和相关检测标准来指导和规范,到底什么是生态农庄,什么是有机农庄,根本就没一个统一的标准,好多的地方都是一种产品达到有机认证标准,就说自己这农庄叫有机农庄。”
“那你也打算这么做么?”
“因为没有这方面完整的检测体系,我想我就算做,估计也没相关的政策来指导我该怎么做。看着今年的一号文件,专门把‘家庭农场’这个概念提出来,估计相应的标准和政策应该会很快出台,这样有法可依,有据可循才可能有真正规范的市场。”
“那标准没出来之前,你就打算自己去做这个,那不是做无用功么?”徐毅有些不理解,这是不是有点儿太早了。
“这怎么会呀,我完全可以先申请,把土壤、水样什么的先送检,先做好环境检测,然后把几种大宗产出的东西先去申请有机食品生产认证,或者个人而言,这投入和产出不成正比,毕竟做认证,不管是哪样认证,一个是这里面要花的钱,另一个就是牵扯的时间都必然很多,而且如果哪项不合格,还要去做相关的调整和改善,之后再做复评,或者是个无用功,但是想要达到有机农庄的标准,必然绕不过现在国家有机食品认证这道坎。”
“这倒是,总不可能弄出来的有机农庄,到最后连一种通过有机认证的产品都没,所以反推就是你至少也得通过一个有机认证才行。”徐毅说到,不过突然心中一动,自己这不知道到哪儿才能做那空间里的土壤的测定,李成祥想必应该知道才对吧,所以开口问到:“不过这有机认证我倒是知道,可为啥要做土壤测定呢?”
“这是为了避免土壤里面的农药、化肥残留和重金属,有害化合物以及有害微生物在生产中进入到农产品内部,你想呀,这东西本身都是有害的,那种植出来的东西,怎么可能符合有机食品的标准呢?”
“哦,那水和空气啥的也要测呀?”
“是呀,我打听过,只要一项产品认证就得差不多三万块钱,再加上土壤、水质、空气等的检测费用,如果只做一样产品的话,总算下来不低于五万块。”李成祥说到。
“那你这得要有多少种产品,就要做多少个认证么?”
“可不是,而且这还不算完,现在有新规定说要求同一地块的所有品种都要检测,而且是每一茬都要检测!”
李成祥说着,自己也感到沮丧,自家山上光果树就十几种,这蔬菜的种类就更多了,这要真的都去认证,只怕这一年到头,天天都得有东西要检测!是不是自己该跟爸妈商量着,再减少点儿种植种类?
不过现在这果蔬种植都是穿插着整个春天到秋天的,如果减少品种,势必也要影响客源了,如果不减少种类,那就只能走扩张规模的道路了,这也势必要导致占用大量资金,更要占据大量资金,而且还得有相应的管理人员,只靠着自家这三口人,恐怕都劈成两半都不够用吧。
“我的天,那你还用干别的了么?”徐毅听了,也不由得直摇头,看来有机认证这玩意儿还真不是小老百姓能玩得起的东西,也难怪那些有机食品都那么贵了,看来真正赚钱,生意兴隆的,恐怕只有那检测中心了。
“不过我想或者以后这些东西不会这样麻烦的吧,或者有更简便的检查方案也未必,但是至少而言,这环境测定总不用一年到头儿全都要查,我还是先做这个再说,自己先过一遍流程,看看如果有啥超标的,能不能改善,到时候再请认证的来,争取一次性过,要不然,这反反复复的做认证,只怕我自己都得弄疯了。”李成祥叹了口气说到。
“但愿如此吧,那这些东西得送到哪儿才能测定呀?”徐毅问到。
当然这时候问这问题,完全是顺理成章了,李成祥也不会猜疑啥,谁能想得到自己脑子里有这么个东西,就连能透视的ct都没查出来,就是不知道磁共振怎么样了。再说,这认证流程他都搞清了,想必这也是从各种途径弄来的,想来也不是啥商业机密。
看来等一下问问李成祥,怎么能用这手机上网,很多东西网上查一下也许就很容易得到结果了,当然,真假不说,至少这也有个参考,比靠着自己瞎想强多了,这不管干啥,信息总是第一手要解决的东西。