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对方这么说，也正合他意，陈志便将随身的工具材料箱取下来。

“不过，小朋友你挑战我准备的是什么菜？”语大文仍然面对微xiào，看着陈志问道。

陈志见他一副假惺惺的样子，也回敬对方一个笑脸：“长桥酱香鱼。”

“长桥香鱼”是一道古闻名的菜。传闻在宋朝时期，香城出了一位名厨，其对于味觉非常的敏感，小时候常cháng修改母亲的菜，渐jiàn有了一手好厨艺，长大后开了饭馆生意火爆，远近闻名，甚至曾被推举到京城给皇帝做御厨，后来他为夫人殉情跳了河，死在长桥下。此后民间就有传闻，说长桥下的鱼虾都特别的鲜美，胜过全国各地的品种，被一度封锁起来，作为宫廷御宴之用。至此之后，香城长桥下这一条河出来的任何肉类食品都被人视为极品，名厨的徒弟为了纪念师傅，便用这里的鱼还原了师傅最拿手的酱香烧鱼，即便是流传香城数百年的长桥酱香鱼了。

只是因为其中存在太多玄幻色彩，长桥酱香鱼到现在已经没人提及，只有在一些古人的古籍中偶有提到。

陈志作为新八学院校长，自己又爱读书学习，也是无意中看到过这个菜名。经过他的感知和信息搜索，总算被他找到了当时这道菜的大致做法。

所以此刻，在陈志说出这个菜名的一刻，现场基本没什么反应，感觉就是他自己随便取的一个菜名而已。

果然，这语大文对于陈志提出的菜名微微一愣，顿时抑制不住地表现出不屑的神色，自顾道：“不错，不过我的菜不是鱼，只是普通的素菜，也是打算作为此次新品的最佳配菜使用，为‘开水新白菜’。”

陈志听着他说出菜名，倒是也微微的愣了下，不过他这一愣却不是假装，而是真的有点意外，他以为是那道名菜，谁知道他又在里面加入了一个“新”字，一字之差，其制作的方法或者食材就大不相同。

果然，只在他的感知扩散之下，立刻就明白对方所谓“新”是什么了，他是在原来的开水白菜汤头里面加入了他们霸王餐特制的醋和大蒜，想要汤头更加的带劲，别有一番风味。想想，这样一来的话，到似乎真的有所创新，可能会有所突pò说不定，只是陈志却知道他本身实力不足，若想要掌握好开水白菜的手法和火候，恐怕很难。

两人分开进行。

陈志自带各种工具，包括微型火炉。展开塑料砧板，将准备好的活鱼杀开，清理。

这场挑战，对于饮食界也是一场小地震，不只是香城这里，就算是整个省内的美食论坛都被不少人转发消息，引起轰动。现场自然而然便有人在偷拍，不仅如此，他还可以把主要的镜头都给了陈志，有一种陈志这个“正南成为了主角，代表正义，而敌人正是霸王餐集团老板就是邪恶的敌人……”

“什么，这小鬼要做的菜是长桥酱香鱼！？”一个父亲听着他儿子介shào网络电视里面的事件，本来很随意，但是却让老人家显得极为吃惊。

“是的呢，他自己说的。”儿子连忙解释。

老人听着就显得越发激动起来，道：“快，把他的名zì记下来，想办法让他来这里见我！”

儿子听着一脸疑惑，不过仍然非常听话，立刻就再派人一起出去找陈志。

接下来一个小时过去，双方先后都停下的动作，只分别看着自己完成的作品。

陈志还没开口说话，裁判也没开口，却听着一些客人迫不及待上前，让我们来尝尝吧！

结果让语大文拒绝地道：“公平起见，这两道菜得都有饮食界有名的人来品尝，先听听他们的意见！”

陈志转头看去，只见四五个人就走了过来，一个个面上都洋溢着笑脸，几乎都是冲着语大文的。

“哇，这就是传说中最新版的‘开水白菜’么？嗯，好！开水白菜做到了鲜嫩.爽口，简单之中透着大自然的清爽自然，劲道清爽却夹杂着蒜香的汤头，更是起到了升华的效果，让这样一道极其低廉的一道菜，做出了宫廷御宴的品级，甚至还有所创新，这道菜，简直是完美！”

“没错，这道菜做到了本身的精髓，还加以大胆的创新，做到了美味的极致与转变，不愧是‘开水新白菜’，这个一个‘新’字，带有十二分的诚意！”

“开水新白菜，一道用心的菜，乃广大食客之福！”

“的确只能用两个字来形容，就是——完美！”

五个所谓最专业饮食界知名人士，全都是来自霸王餐内部的人，这些人收了钱，目的就是来吹捧语大文这道菜的。

陈志也不作声，只是默默地盯着这几个人看，看看他们在尝下他的菜品时，脸上分别会有那些反应。

接着他就只见到为首一个专家只尝了一口就道：“这是什么鱼，怎么吃起来感觉还有点苦，难道是内脏都没有弄干净？”

“咦，这什么鱼啊，根本缺少鱼味，什么长桥酱香鱼，这酱问起来也奇奇怪怪，像是放臭了又加工后完成的二手酱？”

“这什么，酱香鱼味呢，居然没有什么鱼味……”

又一人正要说话，却听到一个客人已经看不下去，他主dòng上台来抢先道：“凭什么只能让他们品尝，我们这些专程到来的客人，应该也有品尝的权利！而且这样一来菜显得更有意思！”

又一人也发出同样评价：“我看这挑战者就是希望一起品尝，现在却不让我们品尝是什么意思？”

其它客人听到这声音也都发出自己抗议的声音。