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第四章 敲诈盐商(四)

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第四章 敲诈盐商(四)

这是赎罪吗?绝对不是,这是一个千载难逢的机遇!

朱影龙确信有了两淮盐商的这比银子,绝对可以大大的增加造大舰的速度,尤其在得了朝鲜那么多造船的工匠之后,海军建设的速度将会成倍的增加,大明朝海洋的世纪即将到来,他很清楚,国家的富强离不开商业,离不开这些商人,抄家杀头绝对不是他的初衷,因为他需要一批人人去开拓,去争夺全世界的资源,南非的钻石,黄金,印度的香料,他甚至想对欧洲发动鸦片战争,还有才刚刚开发了一点点的美洲大陆,南太平洋上尚未开发的处女地澳大利亚等等,不一定要全部要占领,只要能保持绝对的控制力和影响力就可以了。

“还有,朝廷将会制定新的盐法,你们四个好知为之。”朱影龙起身道。

“草民等明白了!”四人垂首道,心中无比的震颤。

临走到程重跟前,拍了拍他的肩膀,在他耳边小声道:“怀秀在朕的行宫,过几天朕自会让她回去。”

这个消息比刚才所有的消息都来的震惊,程重顿觉自己好像坠如冰窟,又好像躺在云端,不知道哪一种感觉是他现在能描绘的,总之,超出了他心脏承受的范围。

皇上赐宴,这可是一件大喜事,扬州的这些盐商们可从来没有今天这么风光过,与皇上一起吃饭,说不定能沾上点龙气,日后保管生意兴隆,财源广进。

淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系,淮扬菜,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。

淮扬菜选料严谨、因材施艺;制作精细、风格雅丽;追求本味、清鲜平和。“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”,这种因时而异的准则确保盘中的美食原料来自最佳状态,让人随时都能感遇美妙淮扬。

淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味。

西汉辞赋大家枚乘(现江苏淮安人)。他的代表作《七发》中有一段劝楚太子品尝美食的文字,盛赞家乡江淮一带的食馔为“天下之至美”:雏牛之腴,菜以笋蒲。肥狗之和,冒以山肤。楚苗之食,安胡之饭。抟之不解,一啜而散。于是使伊伊煎熬,易牙调和。熊蹯之膈,勺药之酱。薄耆之炙,鲜鲤之脍。秋黄之苏,白露之茹。兰英之酒,酌以涤口。山梁之餐,豢豹之胎。小饭大啜,如汤沃雪。此亦天下之至美也……

对于淮扬菜,朱影龙那可是知之甚详,因为他前世的家乡就离扬州不远,属于淮扬菜系的影响覆盖区,大小他就喜欢吃,不然也不会变成一个膀子,二十五六的人了也没谈过恋爱,都是因为他的体型,这一世虽然体型是瘦了,但他依然爱吃,甚至还爱自己下厨房,如果不是做皇帝,没那功夫,天天下厨房他都干,尤其是看着自己的女人吃下自己煮的饭菜,那个赞不绝口的模样,那个陶醉,等哪一天后继有人了,卸下这副沉重的担子,钻研天下美食,没事的时候写写小说,绝对是幸福的生活。

可以说是扬州的繁荣带动了淮扬菜系的发展,盐商们生活豪奢,饮食更是精益求精,加上扬州江海通流,南下北上,食材是应有尽有,人文荟萃,商业繁华,推动了烹饪厨艺的发展,朱元璋对淮扬菜情有独钟,饮命扬厨专司内膳;从扬州起家的燕王朱棣夺权登基以后,迁鼎北京,随宫北上的扬籍厨师多有其人,这是淮扬菜系进京扎根的正式记录;正德皇帝南巡扬州,游龙戏凤,当然也不忘淮扬佳肴,艳福口福,一个也不能少。他们最爱吃的便是扬州一带江面特产鲥鱼、刀鱼、鮰鱼,称为长江三鲜,今天午宴的宴席上就有这三鲜。

朱影龙历来注重节约,最不喜欢的就是铺张浪费,这要是自己一个人吃,来个一鲜就可以了,以后还可以换口味,一下子三鲜全上来了,一桌子菜,三十多道,还就他一个人吃,吃不下就会被倒掉,朱影龙有些心疼,这一桌菜得多少银子,够多少户平民百姓生活多少月,心情没了,再好吃的东西都味同嚼蜡,有些菜,他甚至动都没有动。

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